vrijdag 30 november 2012

Kip met rode curry en cashewnoten

2 el olie

als nagerecht een heerlijk eigengemaakte
crène brûlée www.websinkel.nl
1 el rode currypasta
1 rode paprika
600 gr kipfiletstukjes
3 teentjes knoflook
2 el oestersaus
2 el bruine suiker
4 lente-uitjes gesneden
100 gr cashewnoten

Verht in een wok de olie en roerbak hierin de currypasta, paprika, kip en knoflook ongeveer 3 minuten. Voeg de oestersaus, vissaus en suiker toe en laat nog 4 minuten op zacht vuur stoven. Voeg de lente-ui toe en bak nog 2 min. Schep de noten er vlak voor het serveren erdoor.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten